广东人办喜事总爱找个合心意的日子,开蛋糕店也不例外，不少本地店主会结合老辈传下来的习俗和近年的实际情况选日子，比如靠近农历新年的腊月廿八、廿九，还有开春后的二月初六、二月初八，都是广东本地常用的开业吉日，这些日子不仅有讨个好彩头的说法，还刚好赶上春节后、清明前的消费小高峰，人流量比平时多不少，要是赶上周末或者节假日，比如五一、十一假期里的周六，也常被用来做开业日，毕竟这段时间附近小区的居民、逛街的人都有空，能凑够人气。
不同商圈的蛋糕店,选吉日的侧重点也不一样，开在社区周边的店，就别选工作日的日子，选周六或者周日开业，小区里带娃的家长、下班回家的上班族都能凑过来，开业当天做试吃、送小蛋糕的活动，更容易被记住，开在学校附近的店，就选开学前的周末，比如八月底的周六，刚开学的学生和家长都想给孩子买点新鲜的小零食，开业当天再推出学生专属的小优惠，能快速拉来不少回头客，要是开在商场里的店，就跟着商场的活动节奏走，选商场做店庆或者周末促销的日子，能借商场的人流量省不少宣传力气。
选吉日也得避开一些不适合的日子,广东本地有说法，农历的“四绝日”“四离日”不适合办开业这类新启动的事，具体来说就是立春、立夏、立秋、立冬的前一天，还有春分、秋分、夏至、冬至的前一天，这些日子尽量别选，要是赶上当地的大型活动，比如广交会、大型展会的日子，也别选，这段时间周边的酒店、餐饮都忙，蛋糕店的试吃活动可能没人顾得上，反而浪费了准备的宣传物料，还有就是避开自家店的装修收尾日，别刚装完就开业，得留个一两天整理卫生、调试设备，不然开业当天出点小状况，影响顾客体验。
选好吉日之后,还得搭配点实际的小活动，让开业效果更好，比如选二月初八开业，刚好赶上开春的时节，就推出“春日尝鲜套餐”，用刚上市的草莓、芒果做小蛋糕，开业当天买就送一小份试吃装，要是选周末开业，就提前在附近的小区群、商场门口发点传单，说开业当天前50名到店的顾客能领一块小纸杯蛋糕，这样能提前攒够人气，还有个小细节，要是选的日子刚好是农历的双数，比如二月初六、腊月廿八，再给顾客送个小福袋，里面装个小蛋糕优惠券，顾客觉得讨喜，也愿意再来。
选开业吉日不用太纠结,结合本地习俗和自己的商圈情况来就好，再搭配点实在的小活动，开业当天的人气肯定不会差。